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企業(yè)名稱(chēng)：石家莊市漢普食品機(jī)械有限公司
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地址：河北省石家莊正定科技工業(yè)園
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凍肉切丁機(jī)是一種用于將冷凍肉切割成方塊的機(jī)器，包括旋轉(zhuǎn)切割滾筒，該滾筒具有交替設(shè)置的切割盤(pán)和刀盤(pán)。切割盤(pán)具有這樣的輪廓，即在刺入肉中時(shí)使破裂的風(fēng)險(xiǎn)更小化，因?yàn)槠淝懈钸吘壴谄鋱A周的大部分上延伸，并將板切割成多個(gè)條，這些條被刀盤(pán)切割成立方體。
應(yīng)用
凍肉切丁機(jī)適用于冷凍牛肉、冷凍羊肉、冷凍魚(yú)、冷凍雞胸脯肉的快速切片。
凍肉切丁機(jī)公司表示，用高速刀片將冷凍肉切成不同大小的薄片，冷凍肉在不解凍的情況下切割，可以節(jié)省解凍時(shí)間，提高工作效率，減少肉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)的損失。
這臺(tái)凍肉切丁機(jī)可以與絞肉機(jī)和肉碗切碎機(jī)配合使用。
工作原理
將合適大小的冷凍肉喂入飼料槽，然后用高速刀片將原料切成薄片。通過(guò)調(diào)節(jié)可調(diào)螺釘可以得到不同厚度的切片。
特征
1.不銹鋼和重型結(jié)構(gòu)。
2.連續(xù)進(jìn)料，實(shí)現(xiàn)不間斷生產(chǎn)。
3.冷凍肉在切割前無(wú)需解凍。
4.具有緊急停止功能，以避免危險(xiǎn)。
5.切割過(guò)程中不損失營(yíng)養(yǎng)。
6.操作安全簡(jiǎn)單。
7.維護(hù)方便和能耗低。
為什么使用凍肉切丁機(jī)？
當(dāng)制作香腸餡、餃子餡或肉餅餡時(shí)，需要用絞肉機(jī)將肉碾碎。但是冷凍肉塊太大，絞肉機(jī)無(wú)法切割，如果進(jìn)料量大，絞肉機(jī)的使用壽命會(huì)縮短。凍肉切丁機(jī)旨在解決上述問(wèn)題。凍肉切丁機(jī)預(yù)處理后的冷凍肉容易破碎。
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